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诸城市康成机械有限公司

加工、销售食品机械及配件(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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烤肉烟熏炉 肉制品烟熏炉

产品价格面议

产品品牌诸城康成机械

最小起订≥1 台

供货总量45 台

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

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企业旺铺https://www.cnylj.com/com/zckcjx219/

更新日期2019-12-30 10:01

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诚信档案

诸城市康成机械有限公司

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商品信息

基本参数

品牌:

诸城康成机械

所在地:

山东省 潍坊市 诸城市

起订:

≥1 台

供货总量:

45 台

有效期至:

长期有效

外形尺寸:

1050*2100*2600mm

电源:

380v

功率:

30kw
详细说明

烤肉烟熏炉 肉制品烟熏炉,整机采用不锈钢,可以增加烟熏炉的使用寿命,烟熏效果非常好,上色非常均匀,它的主体结构分别是箱体、发烟箱两大部分组成。烟熏机器经生产厂家实际使用,充分展示了它无以比拟的优点,解决了许多生产厂家没有锅炉不能利用蒸熏炉的弊端。该产品内外炉体全部采用优质不锈钢制造,炉体洁净,光泽照人,保证了肉制品无污染,完全符合食品卫生法的要求,是肉类制品生产厂家必备设备。烟熏机器填补了没有锅炉不能使用蒸熏炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%使用电动蒸熏炉不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。

烤肉烟熏炉 肉制品烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。 

1)、炉体:炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况,安全可靠。

2)、控制箱:30-150采用电脑半自动电脑版;200以上烟熏炉采用PLC控制面板,可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间,还有控制发烟室发烟大小的快捷键,操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间,设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时,注意正反电极,线路接错电机会倒转,产生噪音,此时可将两根线的位置交换一下来排除。

3)、发烟室:发烟室内置发烟即采用发烟盒的方式,外置发烟由盛料斗与发烟室两部分组成,可以控制发烟大小以及浓度,发烟室侧面。有对流阀,可控制发烟的速度。盛料斗内有搅拌尺可将烟熏料混合的更均匀,盛料斗下方有接料盘,通过调节接料盘与漏斗的距离可以调节发烟的浓度,接料盘与盛料斗距离越大发烟浓度大。并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上,并且可以通过控制搅拌池转速来控制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板,可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体。 

诸城市康成机械有限公司,我公司是一家集生产和销售为一体的公司,专业生产各种食品加工设备,包括清洗流水线,风干流水线,漂烫流水线,解冻流水线,巴氏杀菌线,蒸煮流水线,洗筐机,洗袋机等等,我们为您提供设计方案,优质的售前售后服务,真诚的欢迎广大朋友的来电。

 
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